Яблочный тирамису

ЯБЛОЧНЫЙ ТИРАМИСУ - Кулинарный клуб вегетарианцев - - 500 г яблок - 20 г сливочного масла - ванильный сахар (1-2 пакетика) - молотая корица или смесь специй для выпечки - 200 г печенья без яиц (лучше домашнего) - кэроб - 200 г жирных сливок (взбить) или сметаны - 450 г творога - 70-100 г сахара Яблоки почистить и мелко нарезать. Масло растопить в сковороде и добавить яблоки с ванильным сахаром. Посыпать корицей или другими пряностями (можно добавить изюм). Готовить на медленном огне около 8-10 минут. Затем остудить. Взбить творог с сахаром и сливками (сметаной). В форму выложить половину раскрошенного печенья. Присыпать кэробом. Выложить сверху половину яблочной смеси. Покрыть равномерным слоем творожной массы (1/2 часть). Повторить слои еще раз. Сверху посыпать кэробом. Охладить перед подачей.